♡新宿・焼きあご塩らー麺たかはし さんに行ってきた!

※記事内には広告を含む場合があります

ラーメン

サウナや趣味、写真、生活についての話、たまには保育の話もしていきます。自由きままなブログ..❄︎

 

焼きあご塩らー麺たかはし さん

さて今日は、LUUPに乗って塩ラーメンを食べに行きました。その乗り心地はまた別で書きますね!

西武新宿駅から徒歩5分くらい

歩いてすぐですね

そしてわたしは朝ラーしてきました。

店構えもとても綺麗で、食券機は外にあり、並ぶ線もしっかり書かれていました。

スタッフさんも丁寧で、外まで出てきて案内してくださったり、こまめな声かけや丁寧な声がけが多くとても気持ちがよかったです!

店内も綺麗で、BGMも落ち着いており、女性1人でも行きやすい。ラーメン業界でよくあるルールもないですし。

お味は??

気になるお味ですが、焼きあごだしと書いてあるだけに、出汁の味がごりごりでてます!

☟こちら

あっさりした中にも、出汁の濃い香りと味がしてとっても美味しい。一口目の感動が素晴らしかったです。

麺も手打ち感があって歯応えもある。

メンマも大きく、歯応え抜群で、珍しい水菜でした!私水菜大好きなので嬉しかったー。。

気になるチャーシューは、ブロックで大きいものと薄いものとの2種類あり、深みのある味がしっかりついており、さらにとろける!すぐ無くなります。

そして私は味玉付きを頼んだので入ってます。

味玉も味がつきすぎず、程よい味付け。黄身もトロトロすぎず固まりすぎずで、何もかもがちょうどいい。

最後に

あまり食べない塩ラーメンでしたが、出汁の香りをとことん楽しめて、贅沢なラーメンを頂けました。

本当に一口目の感動が素晴らしかった!

ただわたしはこんだけラーメンを食べていますが、脂が得意ではありません。。少し脂の味というか、しつこさを最後に感じました。(個人の感想です、脂の好き嫌いにも個人差があると思いますので、一つの意見としてお納めください)

ただ本当に美味しくて、食べ終わったあともマスクに出汁の香りです。笑

スタッフさんや店長さん(かな?)の優しい声掛けも本当に良かった。

今度は醤油や味噌も味わってみたいと思わせてくれたラーメンでした!

コメント

タイトルとURLをコピーしました